皆さま、いかがお過ごしですか？

西欧料理「クラブラウンジ」のディナーブッフェで開催中の「ハワイ・タヒチフェア」の
お料理を前回に引き続きご案内します。

今回は、温製料理。

鶏胸肉のソテー　タヒチ・カレー風味

タヒチ料理では、ココナッツを色々な料理に使用します。
こちらもココナッツの入ったカレーがグリルしたチキンにたっぷりかかっています。

フリフリチキンのココナッツ風味

カラッと揚げたチキンにココナッツをかけてタヒチ風。

ローストポーク　パイナップルソース

ジックリとオーブンでローストされた豚肉は、焼いて甘みが増したパイナップルと一緒に食べるのがハワイ風。

スパムといろいろ野菜のソテー

ご飯にカリっと焼いたスパムを一緒に巻いて作る「スパムむすび」がハワイで大人気の「おむすび」ですが、
ハワイ料理や沖縄料理で定番のポークランチョンミートの缶詰「スパム（SPAM）」と野菜をグリルしたハワイの定番。。

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