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9月22日は中秋の名月でしたが、皆様お月見はされましたか？
目黒雅叙園では、この中秋の名月に中国料理界で活躍する一流料理人4名が一緒にひとつのコースを作り上げる夢のコラボレーション「美食饗宴」が開催されました。
なんと今回で10回目!!!となる記念すべき一夜限りの食卓となりました♪
会場にも大きな満月が浮かび上がりました～☆
4名の料理人がステージに一緒に立ち、皆様と乾杯♪
次々と豪華なコースがテーブルに運ばれます。
今回のメニューはこちら☆
メニューには、鮑、フカヒレ、北京ダックととっても華やかにテーブルを飾り、どのテーブルの皆様とってもなごやか。美味しいものを食べているとみなさん本当に幸せそう☆
今回の食卓を飾ってくれた料理人はこちらの4名☆
・帝国ホテル中国料理「北京」料理長 小峯慎志
・横浜ロイヤルパークホテル中国料理「皇苑」料理長 加藤賢一
・赤坂四川飯店 陳建太郎
・目黒雅叙園総料理長 近藤紳二
（敬省略）
次回はどのような饗宴となるのか今から楽しみです♪
秋になると各地でイベントが沢山開催されますが、皆様はこの3連休はどちらにお出掛けになりましたか？
ここ目黒雅叙園の地元でも、「目黒のSUNまつり」の愛称で呼ばれる目黒区民まつりが開催されました♪
今年で15回目を迎えた「目黒のさんま祭」の会場では、脂ののった秋刀魚を炭火で焼いてカボスを添えた、焼きたての熱々が無料で提供されました！
周辺はさんまの脂で煙モクモク。さんまを焼いている地元のボランティアの方々はゴーグルをして煙りをカバーしていますが、それでも煙で目がしょぼしょぼで、汗だくで大量のさんまを焼いて頂きました。
そんな煙の中、外でみんなで食べるさんまの味は格別ですね☆
ボランティアの皆様、お疲れ様でした！来年も楽しみにしています♪
皆様いかがお過ごしですか？
目黒雅叙園のメインダイニングである東京チャイニーズ『旬遊紀』が昨日、TBS系の「チューボーですよ！」でご紹介されました。
「チューボーですよ！」は、1994年から放送されている人気料理番組なので、見られた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、中国料理の定番メニュー「エビのチリソース」♪
とっても美味しそうに番組でご紹介していただいた「エビのチリソース」は、中国料理の東京チャイニーズ 旬遊紀で期間限定の特別ランチコースでお召し上がれます。
特別ランチコース ￥3,000
「前菜・スープ・大正海老のチリソース・黒酢酢豚・坦々麺・点心・杏仁豆腐」がセットになったとってもお得なセットです☆
東京チャイニーズ 旬遊紀の詳細はコチラからどうぞ。
皆様、いかがお過ごしですか？
今日から百段階段の歌舞伎展を記念して、“歌舞伎の隈取”ランチョンマットが登場です♪
“歌舞伎の隈取（クマドリ）”は、歌舞伎独特の化粧方法です。
目の周りや頬、額などに筋を描いて、力を入れた時の血管や筋肉のもりあがりを誇張して表現したものです。
紅は正義と力、勇気などを、藍や茶など暗色系は邪悪や鬼畜妖怪を表しています。
こちらのランチョンマットは、「東京チャイニーズ 旬遊紀」、「日本料理 渡風亭」、「西欧料理 クラブラウンジ」の3店舗で、ご用意しております。
百段階段の歌舞伎展をご覧になってからのお食事の会話に華が咲きますね☆
歌舞伎展は9月25日から開催です。詳しくはコチラをどうぞ。
少しずつ秋めいてきましたが、いかがお過ごしですか？
目黒雅叙園の回廊にある「招きの大門池」は、秋色に染まっています♪
色鮮やかな色内掛けと紅葉がお互いに引き立て合って、優美な空間となっています。
ライトアップされた紅葉が皆様をお待ちしております。
一足早い秋を満喫しに、目黒雅叙園に足を運ばれてみてはいかがですか？
今日は目黒の地元のお祭です♪
御神輿が今日は2基も目黒雅叙園に繰り出して来てくれました。
目黒雅叙園のローターリーを登って、正面玄関にやってきました。
2台一緒だと、とても迫力がありますね～。
この御神輿の1台は、目黒雅叙園の1階の招きの大門でいつもお披露目している御神輿なんです。
明日にはまた、目黒雅叙園に帰ってきます。
目黒雅叙園の1階の回廊では、いつも地元の御神輿をお披露していますので、間近で御神輿が見れますよ☆
是非、目黒雅叙園でお披露目されている姿も見にいらっしゃいませんか？
